創(chuàng)新驅(qū)動戰(zhàn)略有力推動了江蘇連云港市食用菌產(chǎn)業(yè)升級換代。

江蘇裕灌現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司采用國際先進(jìn)的隧道發(fā)酵技術(shù)，通過“隧道三次發(fā)酵”工藝制成優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)料，周年工廠化種植雙孢蘑菇，鮮菇產(chǎn)量高達(dá)32kg/m2以上；江蘇香如生物科技有限公司創(chuàng)新開發(fā)了杏鮑菇液體菌種工廠化袋料栽培新模式，單個杏鮑菇菌棒可生產(chǎn)杏鮑菇550g以上，工廠化生產(chǎn)技術(shù)和水平達(dá)到國際先進(jìn)水平；連云港國鑫食用菌成套設(shè)備有限公司是國內(nèi)首家也是目前國內(nèi)最大的專業(yè)從事食用菌工廠化生產(chǎn)成套設(shè)備研究與產(chǎn)業(yè)化的高新技術(shù)企業(yè)，在國內(nèi)率先研發(fā)了食用菌工廠化生產(chǎn)成套設(shè)備，擁有100余項發(fā)明專利。灌南縣依托中國農(nóng)科院、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研院校，興建了中國農(nóng)科院（灌南）食用菌產(chǎn)業(yè)園、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)（灌南）食用菌產(chǎn)業(yè)研究院等產(chǎn)學(xué)研科技平臺，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅實的科技支撐。