以往，蘇州市民只能吃到外地的羊肚菌，如今，在吳中區(qū)金庭鎮(zhèn)，羊肚菌也有“地產(chǎn)”的了。

走進(jìn)金滿庭農(nóng)業(yè)園的羊肚菌大棚，一片欣欣向榮的景象。一簇簇羊肚菌破土而出，一個(gè)個(gè)成熟的羊肚菌，白白的菌柄頂著灰褐色的菌蓋，鮮嫩肥厚。種植戶(hù)正一手拿著小刀，一手扶著羊肚菌，小心翼翼地采下最鮮嫩肥厚的羊肚菌。

種植戶(hù)柳曉明介紹，去年11月開(kāi)始試種3畝地，估計(jì)每畝產(chǎn)量達(dá)到1000斤。

“我第一次吃羊肚菌是在云南，當(dāng)時(shí)吃過(guò)菌菇火鍋就對(duì)它念念不忘?！绷鴷悦髡f(shuō)，回到蘇州后一直沒(méi)找到新鮮的羊肚菌，而從外地運(yùn)過(guò)來(lái)的羊肚菌口感會(huì)大打折扣。隨著物流越來(lái)越發(fā)達(dá)，不少生活在蘇州的人也開(kāi)始吃起了羊肚菌，他便萌生了種植羊肚菌的想法。此前蘇州有人嘗試種植，但因種種原因都失敗了。柳曉明為了種成羊肚菌，請(qǐng)了農(nóng)技專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，全過(guò)程培育。為了提高成功率，他在大棚外側(cè)罩上黑膜，防止陽(yáng)光過(guò)度照射。在大棚內(nèi)，還有一列列保溫膜，以保證羊肚菌有合適的生長(zhǎng)濕度。

“我們目前有三種大小的羊肚菌，最小的能賣(mài)到100元每斤?！绷鴷悦魈寡?，相對(duì)于其他農(nóng)作物，羊肚菌的收益較高。此外，羊肚菌一般冬季種植，春季采收，采收時(shí)節(jié)剛好與農(nóng)忙時(shí)節(jié)錯(cuò)開(kāi)，既能提升土壤肥力，又能把冬閑田利用起來(lái)，增加收入。

現(xiàn)在，柳曉明的羊肚菌有了不少客戶(hù)，有電商平臺(tái)、素食店、大型飯店，還有一些個(gè)人買(mǎi)家。在市區(qū)開(kāi)了一家大型飯店的黃四強(qiáng)是柳曉明的客戶(hù)，他說(shuō)以前吃羊肚菌，只能從外地買(mǎi)凍干的，價(jià)格也貴，“現(xiàn)在有了本地的羊肚菌，可以省下一大筆錢(qián)?！?/p>